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  • 访谈主题: 雾霾来袭 如何捍卫宝宝健康?
    访谈时间: 2014-12-11 14:00-16:00
    主题介绍: 冬季是雾霾高发的季节,持续加重的雾霾含有大量极微细的尘粒或烟粒,对人体健康构成巨大威胁,尤其是免疫力相对较低的宝宝,更容易引发感冒、咳嗽的呢过各种呼吸道疾病。那在日常生活中有哪些应对雾霾的方法?如何从营养角度来预防雾霾带来的伤害呢?本期摇篮网专家访谈请到了新加坡国际注册营养师、摇篮网首席专家Rayman妈妈来和家长们一起探讨。

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  • [主持人] :冬季是雾霾高发的季节,持续加重的雾霾含有大量极微细的尘粒或烟粒,对人体健康构成巨大威胁,尤其是免疫力相对较低的宝宝,更容易引发感冒、咳嗽的呢过各种呼吸道疾病。那在日常生活中有哪些应对雾霾的方法?如何从营养角度来预防雾霾带来的伤害呢?12月11日(周四),摇篮网专家访谈请到了新加坡国际注册营养师、摇篮网首席专家Rayman妈妈来和家长们一起探讨。有相关疑问的网友们可以先行留言提问,届时将有专家为您一一作答!
  • [主持人] :各位亲爱的网友,大家下午好!欢迎关注本期摇篮网专家访谈节目。入冬以来雾霾频发,本期摇篮网专家访谈我们以“ 雾霾来袭 如何捍卫宝宝健康?”为题,邀请摇篮网首席专家Rayman妈妈做客摇篮网,和家长们一起探讨生活中抗霾的方法以及从如何从营养角度提高宝宝抵抗力。
  • [主持人] :Rayman妈妈,很高兴再和您相约在摇篮网,先跟摇篮网网友们打个招呼吧!
  • [专家] Rayman妈妈各位网友大家下午好!
  • [主持人] :Rayman妈妈,现在家长们都很关注空气质量,尤其是冬季,您能先介绍下雾霾天气对宝宝有哪些危害吗?
  • [专家] Rayman妈妈宝宝的呼吸道非常娇嫩、脆弱,雾霾天对宝宝最大的影响是对呼吸道的影响,灰霾天气持续,加之PM2.5超标,很可能对宝宝造成不同程度的伤害。如果霾被宝宝从呼吸道吸入,就会沉积于宝宝的肺泡之中,溶解后进入血液,损伤血红蛋白输送氧的能力,易造成血液中毒。霾中所含有的二氧化硫等主要是刺激呼吸道,危害更大。阴霾严重时,污染物杂质可使中枢神经发生病变,当宝宝吸入肺部,严重时可导致肺气肿及肺癌等症。
  • [专家] Rayman妈妈此外,雾霾会在一定程度上导致近地层紫外线的减弱,由于紫外线是人体合成维生素D的主要途径,紫外线辐射的减弱可能会增加宝宝患小儿佝偻病的机率,同时大气中的细菌、病毒活性等也会因为紫外线的减弱而增强,传染病发病率增高。
  • [专家] Rayman妈妈最后,因为阴霾沉沉,太阳昏黄阴暗,宝宝身体中的松果体会分泌出较多的松果体素,使得甲状腺素、肾上腺素的浓度相对降低。甲状腺素、肾上腺素等是唤起细胞工作的激素,一旦减少,细胞就会“偷懒”,变得极不活跃,宝宝也就会显得倦怠无力,情绪低落。
  • [主持人] :为了抵御雾霾对宝宝的危害,家长需要注意哪些哪些营养素的摄入呢?
  • [专家] Rayman妈妈雾霾最大的影响是呼吸道,我们需要可以提高呼吸道粘膜免疫的营养素。所以首先需要脂溶性维生素ABE。维生素A的主要作用体现在维持皮肤黏膜层的完整性。缺乏维生素A会出现眼睛结膜和角膜干燥,泪腺分泌减少,食欲减退,抗病能力减退,容易患消化道和呼吸道感染性疾病,而且恢复较慢;同时维生素A可以维持和促进免疫功能,提高免疫细胞产生抗体的能力,也可以促进细胞的免疫功能。维生素A缺乏时,机体的免疫功能会相应下降。B族是一群兄弟,协同作用可以增加身体对各种营养素的代谢,并在体内生化氧化、能量的生成,帮助消除口腔、唇、舌的炎症,同时对于吃药的宝宝来说,B族参与药物代谢,可以提高机体对环境应激的适应能力。
  • [主持人] :那宝宝如何摄取足够的维生素A呢?
  • [专家] Rayman妈妈母乳喂养的宝宝,乳母可额外增加维生素A的摄入量。对于大点的宝宝家长可以通过维生素A含量丰富的辅食来给宝宝进行补充,如动物肝脏,蛋类,牛奶,奶制品,鱼肝油、胡萝卜,南瓜,西蓝花,菠菜,苋菜,生菜,油菜,荷兰豆,芒果枇杷等。摄入量标准:一岁以下,9个月满可以增加黑芝麻、松子、核桃5-10克,1岁以后以宝宝手能抓到的一把实际摄入量为准。粉碎研磨后加入米粥、米糊即可。有少量坚果过敏的宝宝,需要家长注意。 对于长期对脂肪吸收不良,如患有消化道疾病者和过敏体质的宝宝,往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的宝宝身上,主要是因为饮食的摄取量不足所致,需要通过专业营养医师咨询后摄入,家长不可以随便给宝宝补充提纯营养制剂。
  • [主持人] :除了维生素A,还有哪些维生素可以抵御雾霾的危害呢?
  • [专家] Rayman妈妈除了维生素A,这里还有一个重要的营养素:维生素E。维生素E具有抗病毒抗氧化的作用,可以维持免疫细胞的活性,同时也可促进抗体产生。在这里需要说明的是,牛乳中维生素E的含量仅为母乳的1/10~1/2,因此人工喂养的宝宝必须注意另行补充。此外,婴儿食品中常添加富含多不饱和脂肪酸的植物油,也需适量增加维生素E的摄入。
  • [主持人] :维生素E可以从哪些食物中摄入呢?
  • [专家] Rayman妈妈维生素E只能在植物中合成,植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。宝宝可通过食用玉米油、花生油、坚果、蛋类、绿叶蔬菜等富含维生素E的食物来获得。 新鲜蔬菜中含维生素E多的有:莴苣,番茄,胡萝卜,玉米、花椰菜,小油菜等。个人建议:6个月以后的宝宝可以稍微增加一些坚果(研磨碎或者料理机粉碎)。这里要讲一下坚果摄入量的问题,以啤酒瓶盖的量为准,3岁以下松子每天1平啤酒瓶盖或核桃半个,3岁以上2平啤酒瓶盖或核桃一个为适宜。每天不适宜多吃,但却不可或缺。均衡持续的营养供给,才是重点。
  • [主持人] :与免疫相关的,除了维生素A和维生素E,还有其他的维生素吗?
  • [专家] Rayman妈妈维生素B族与体内的抗体、白血球产生有关,其中维生素B6对免疫系统所产生的影响比其他B族维生素要更大。缺乏维生素B6会是淋巴细胞数减少,影响抗体的合成,而且会影响细胞的免疫。因此维生素B族对皮肤、指甲、毛发的正常生长和免疫,消除口腔,眼睛,舌头等粘膜内炎症都非常有帮助,和维生素A共同被称人体的“抗菌肽”。 为保证足够的维生素B族摄入可以食用肉类、动物肝、绿叶蔬菜、全谷类食物等。
  • [专家] Rayman妈妈由于雾霾天日照减少,会由于紫外线照射不足而造成体内维生素D合成不足,在一定程度上影响钙质吸收,此外,维生素D可动员体内的白血球细胞对抗病毒,有效地提升人体的免疫力,需要适量补充维生素D 除了以上讲到的维生素A、B、D、E外,许多微量元素在正常免疫反应中也起着重要作用,他们直接参与免疫应答过程,如人体若缺乏铁、钙、锌、硒等矿物质都会使免疫功能下降,因此均衡营养,适当补充一些有助于增强抵抗力的复合维生素,保证各种矿物质的均衡摄入,才能让宝宝的免疫系统更加强大,让宝宝能够更好应对雾霾天气的变化。
  • [专家] Rayman妈妈我们提倡的是均衡的饮食结构和适当的运动、规律的作息时间、良好的生活环境等诸多因素才能保证宝宝的健康成长。自然是一张神奇的网,每种生存下的生物凝结都是精华,都是令人敬畏的。宝宝的健康需要摄入多种复合维生素,绝对不是单一的高单位营养摄入就能解决的问题,因为每种营养素在身体运化和吸收的过冲中,都不是独立存在的,比如钙需要维生素D、A、E、镁等协同促进才能吸收利用率更高;铁和锌需要维生素C促进吸收;维生素C还需要维生素P(很多家长可能没听过这个维生素)等等,婴幼儿的各个脏器还很稚嫩,任何单一的高单位营养素摄入,如果没有专业人士掌握跟踪,轻则导致营养失衡,重则导致器官不可逆性损,很多损伤都是慢慢积累由量变质的。例如长期高纯度蛋白质的摄入,不但会降低免疫力,还会使婴幼儿尚未发育成熟的肾脏功能失调,甚至衰竭坏死。
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本次访谈专家

中医世家,新加坡国际注册营养师,亚洲营养协会儿童营养中心理事,中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问,中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师,摇篮网区域首席专家。多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家,著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃,宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等中国式营养育儿畅销书。其“适合、适量、适度、适用”的全新营养育儿理念和自然、安全的体质育儿新方法,受到众多中国家长的追随。