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  • 访谈主题: 孕期营养必修课
    访谈时间: 2012年11月15日 [星期四] 14:00-16:00
    主题介绍: 孕期营养一直都是大家非常关注的话题,准妈妈的饮食在这一个阶段对自身和胎儿日后的发育都有一个很大的关系,所以孕妈妈的饮食要注意一下,什么可以吃,什么不能吃,如何安排最合理的食谱,饮食方面都有什么禁忌?那么就让我们带着这些疑问,与本期的专家来自新世纪儿童医院的临床营养师刘遂谦医生进行面对面的交流!一起来探讨孕期营养的问题!

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  • [主持人] :大家好!
  • [主持人] :各位摇篮网的网友,大家好!欢迎参加今天的专家在线访谈!首先感谢一下孕妇复合维生素片领导品牌爱乐维的大力支持,今天我们访谈的主题是“孕期营养必修可?”,欢迎大家围绕此主题与我们一起来在线互动共同学习。 这期我们请来的特聘专家是新世纪儿童医院的刘遂谦老师,请老师跟我们讲一下孕期有什么食谱?
  • [专家] 刘遂谦孕期孕妈妈会吐,导致有恶心的感觉,这时候食谱为时过早,找一下时间,在什么时候会吐的感觉,每个人有一个时间段,在这个时间段到来之前,每个人吃点小苏打什么的,能干一点的,在胃里面有点食物,少食多餐,太油腻的不可,比如说薯条,胃排空速速度非常慢,这时候越清淡的时候反而是最好的,在恶心的感觉过去,适当的补充一些流制的汤类好一些。实在觉得吐的特别严重,建议妈妈们吃一点复合维生素这种制剂补充一下。孕中期和孕晚期,根据这个阶段有可能缺乏的营养素侧重的补充,孕中期注重钙、维生素A、铁、瘦肉,咱们所说的这一切是中国营养协会推荐的均衡膳食,我们一定要满足膳食宝塔要求的,按他这个比例和层次关系去吃,才是最健康的。然后根据自身的关系,孕期的食谱完全是针对个人的情况。咱们经常出现什么问题?举个例子,你到日本去,日本给你说,你们中国人的孕期补的太可怕了,这是很严重的健康隐患,很多妈妈因为孕期补太多了,所以出现巨大儿的问题,还有孩子的成年期有代谢综合症的危险,可以增加一两到二两的肉就足以了新鲜蔬菜必不可少。
  • [主持人] :很多妈妈在吃东西的时候,会想什么东西能吃,什么东西不能吃?
  • [专家] 刘遂谦对于家庭好的妈妈来说,会吃一些海产品,其实里面含有很多重金属,通过胎盘带给胎儿,这样对胎儿大脑的发育都会产生不良的影响,所以不要吃太多的海鲜类,一个星期两到三次基本上足够了,在保证营养的同时避免一些危害。另外烟、酒肯定是不行的。
  • [主持人] :这是不是在怀孕之前就要避免?
  • [专家] 刘遂谦对,往往是一些外面卖的快餐类还有食物盐的成分非常高。
  • [主持人] :盐不能吃太多?
  • [专家] 刘遂谦为,5—6克。
  • [主持人] :怎么补充营养呢?
  • [专家] 刘遂谦从你还是姑娘的时候就要补钙,我经常听到妈妈怀孕之后问我?我怎么补钙,还有很多妈妈强调孕后去补,在孕前没有打基础,从孕前一定要去做,还有提到了饮食要均衡,侧重一些蛋白质,含铁多的食物,保证新鲜蔬菜。如果像你们生活在密度的空间里,不能出去晒太阳,每天的饮食不能保持很新鲜,很营养均衡的食物,可以通过一些复合维生素至制剂,加上矿物质补充一下。
  • [主持人] :很多妈妈担心在孕期长胖,我们怎么吃才能不长胖?
  • [专家] 刘遂谦其实是要求目前的体重可以了,加上你本身吐你也吃去太多东西,中期的时候体重会慢慢长,如果吃的太好了,必然体重会增加过快,最佳的体重是12—12.5公斤左右,如果之前很胖的妈妈,咱们体重要涨的稍微少一点,控制在整个孕期,体重是22到22斤左右,如果更胖就是15斤左右。
  • [主持人] :在孕期可以补充营养剂,这是如何补充的?
  • [专家] 刘遂谦我们要求孕早期的营养跟未孕女性是一样的,如果吐的很厉害,相对于正常女性是很缺乏的,缺乏很多的是维生素,还有矿物质,早期借助一些复合维生素制剂会好一些,铁不是素食的妈妈都是可以满足的,钙剂是额外要补充的,选择自己比较适合的品牌都可以,还有DHA从孕早期建议妈妈通过饮食补充一些,如果饮食实在接受不了余鱼虾的问题,或者实在是家庭条件很困难得不到这种条件,如果得到复合维生素补充肯定是有好处的。
  • [主持人] :多吃什么会促进孩子的发育?
  • [专家] 刘遂谦蛋白质要多一点,一斤左右的奶奶,或者两个左右的鸡蛋。牛奶是250毫升一盒,多喝一盒牛奶和一两肉就补回来了,还有主食要吃多一点,怀孕后期是500卡左右,这是最容易得到,也是最好消化的,各种带粗纤维的东西,这都能帮助妈妈缓解便秘的问题,通过酸奶减少这方面的痛苦。
  • [主持人] :怀孕以后多吃什么元素对孩子好?
  • [专家] 刘遂谦维生素C有其他的补充剂,如果保证新鲜的蔬菜,就不用额外补充,很多妈妈在吃复合维生素,如果吃胡萝卜、橙子、木瓜,可以考虑通过制剂舍入一些,还有维生素D,现在有很多妈妈都是职场妈妈,很多妈妈补钙没有补D,如果你不能得到特别充分的户外活动,还是补点维生素D好一些,还有B族维生素里面的B12要补一下,孕期前期吐的比较厉害,这个需要补一些。
  • [主持人] :选择钙剂和营养剂注意什么?
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本次访谈专家

澳大利亚悉尼大学营养学专业硕士,澳大利亚营养师协会认证“督导营养师”。曾任北京新世纪儿童医院临床营养师,有丰富的儿科及孕产妇临床营养经验和婴幼儿及儿童营养指导经验,长期受邀为多家母婴杂志及网站供稿、审稿、答疑、访谈等,参与多本营养学专著及教材的中英文翻译及校译。